六年级作家乡的小吃——太极黄鳝_800字

我的家乡& mdash& mdash孟醒是一个美丽富饶的地方。这里有各种各样的小吃，其中我最喜欢的是太极黄鳝。也许你觉得黄鳝很可怕，不好吃，那你就大错特错了。我们家乡的黄鳝以色、香、味著称。【/h/】听做了很久太极鳝的厨师:& ldquo太极黄鳝的练习非常复杂。第一步是把鳝鱼捞出来，放在盆里，然后把蒜、姜、葱切成泡沫。第二步，将锅加热，将鳗鱼扣入锅内。鳗鱼不跳后，取出盆；第三步，铲出鳝鱼，倒上油，在锅里煎鳝鱼，加盐，把鳝鱼卷起来形成太极图案，等鳝鱼两面煎黄时，放酱油、味精蒜沫、姜沫；第四步，炒葱花和紫苏。最后加入芝麻油和少许生茶油，翻炒几下，即可食用。我家乡的太极黄鳝看起来很漂亮。当一盘美味的黄鳝来到你面前，你一看，一条条黄鳝微微卷起，形成太极图案的形象。还有绿色的欧芹和鲜红色的辣椒，还没尝出来就让人垂涎三尺。黄鳝的周围，有一个被紫苏环绕的圆形图案，真的很美。黄鳝不仅长得好看，而且味道更美。当你用鼻子闻它时，一股香味会钻入你的鼻孔。人家忍不住拿起筷子轻轻一咬，嗯& hellip& hellip真的好吃，新鲜，辣，好吃，爽口，让人越来越爱吃。吃了之后，余味依然很长。太极黄鳝对如何进食非常讲究。捡黄鳝的时候不能直接拿。而是卷起袖子，用手撕开，取出内脏，剩下的可以直接吃了。【/h/】如果你来我的家乡，看到旁边的小吃店，哪个不热闹，还有一些老外去孟醒吃太极鳗鱼；有的人一边吃一边赞不绝口；有些人狼吞虎咽。可见我家乡的太极黄鳝是那么好吃，那么有名。我爱吃太极黄鳝，不仅仅是因为它色香味俱全，更重要的是，品尝太极黄鳝会有一种故乡的味道。太极黄鳝有一两百年的历史，是以黄鳝形成的太极图案命名的。如果你来孟醒，别忘了尝尝这种小吃！六年级:陈汉梦娜