初一作文一道拿手菜——南瓜糯米圆子_550字

过年的时候奶奶忙，炸春卷，炸年糕。我也想跃跃欲试，就从最简单的南瓜汤圆开始。首先，做馅。在奶奶的指导下，我先把南瓜切成小块，蒸熟，用叉子捣碎成泥，再加入糯米粉、糖、玉米淀粉等主料，最后加入适量的淀粉(也就是土豆粉)，用筷子搅拌均匀，就成了厚厚的南瓜馅！接下来，我们要包饺子。奶奶让我先把手蘸一点水，我问:& ldquo为什么？& rdquo奶奶说:& ldquo像这样揉饺子，不会粘手。& rdquo我抓起一个南瓜糯米馅的小球，用手轻轻搓着，形成一个乒乓球大小的圆球。奶奶捏的好快，熟能生巧。而我做不到。不仅揉的速度慢，揉出来的饺子也奇形怪状，皱缩难看！色拉油加热到50%的热量。关小暖气，保持热度。用筷子一个接一个地夹住平底锅。不一会儿，饺子翻了个身，炸得金黄，沸腾，冒泡，就这样游动着。渐渐地，火熄了，饺子飘了出来。锅里飘着一股诱人的香味，让我垂涎欲滴。出了锅，饺子的颜色变了，不是不起眼的土黄色，而是金黄色。有的东倒西歪；有的离我很近，我也离你很近，就像小小的金色松果。吃吧！轻轻一咬，酥脆可口，内软外脆，带着甜丝丝的味道。虽然我的煎饺很丑，粘在一起，但毕竟是自己煎的，味道很好吃！嗯，听了我的制作过程，是不是流口水了？